Dueños de Panaderías realizarán hoy una protesta en Plaza Once, el “panazo” es para denunciar los fuertes aumentos en la materia prima y prometieron repartir 1.000 kilos de panificados y productos propios de la elaboración del rubro.
El presidente del Centro de Panaderos de Avellaneda, Gastón Mora, en diálogo con la agencia NA, sostuvo que la medida de protesta que se realizará será en reclamo por “el incremento desmedido de los precios de las materias primas, harinas, margarinas y grasas, todos los derivados del aceite”.
Los panaderos piden la intervención del Estado porque entre enero y febrero pasaron de $1.100 y $2.000 la bolsa de harina tipo “tres cero”. Mientras que la caja por 20 kilos de margarina subió de $1.250 a $ 2.500. “Se disparó todo y si se baja el consumo vamos a generar una crisis laboral”, expresó el dirigente.
La cita es a las 11 en el centro de la Plaza Once, en el barrio porteño de Balvanera.
“Consideramos que como en la pandemia hemos ayudado a comedores y centros de atención de gente con necesidades podemos hacer una protesta solidaria repartiendo una tonelada de pan con mate cocido y chocolatada”, dijo.Y agregó que “no se trata de una protesta contra el Gobierno, sino de hacer público un legítimo reclamo de los trabajadores de nuestra industria, que ven peligrar cada vez más sus fuentes de trabajo”.
Desde el “panazo” pedirán al Gobierno “que aplique la ley de abastecimiento, regular el cupo de mercado interno y la compra de en molino nacional para la molienda para las panaderías locales”.
Con respecto a la responsabilidad de la suba del precio del pan, Mora señaló a los productores agropecuarios: “El 90% de la exportación ya está comprometida, por lo cual es probable que hacia fin de año falte trigo y automáticamente van a tomarlo del mercado interno porque le sirve más el pago en dólares que en pesos argentinos”.
Según el dirigente, “cuando nos llama el Gobierno, siempre estamos las panaderías y la industria molinera. Nunca participó el sector del campo que lo produce. De la Secretaría de Comercio nos dicen que no quieren vender la semilla. Si eso no lo regula la Secretaría de Comercio y el Ministerio de Desarrollo Productivo, nunca vamos a llegar a buen puerto”.
SN
Fuente Clarin
