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“Tiren un hueso”, fue el pedido el último viernes de uno de los miembros del Consejo Agroindustrial a los funcionarios. La reunión había sido gestionada por el Consejo, que nuclea más de 30 entidades, al ministro Kulfas con tal de encontrar alguna salida al cierre de exportaciones a la carne. Para muchos desembocó en la nada. Cuentan incluso que la secretaria de Comercio, Paula Español, se dedicó a preguntar y anotar cifras de producción. Fue Kulfas quien pidió una propuesta y así surgió la idea de elevar de las 6.000 a 13.000 las toneladas de carne mensuales a precios populares que,además, se distribuirían en las carnicerías y no solo en los supermercados como hasta ahora. Eso, según deslizaron funcionarios, sería suficiente para levantar el cepo antes de los 30 días.
En el interín y mientras sigue el cese de comercialización por parte de los productores, los ruralistas comenzaron a cuestionar al Consejo. Y desde las sociedades rurales del interior, como las cordobesas Belle Ville y Jesús María, insisten en ampliar el alcance de la huelga sumando granos y extendiendo los días. El cese de comercialización actual finaliza este viernes.
La Mesa de Enlace deja trascender: “Estamos frenando a la bases, el clima en el campo es de pura irritación”. A la Sociedad Rural, el conflicto la sorprende en pleno período electoral. El próximo 31 hay elecciones en una entidad que no logró una lista de unidad y en la que se juega la continuidad su actual presidente Daniel Pelegrina.
A su vez y a diferencia de otras protestas, los gobernadores se han convertido en el “mejor aliado”, dicen los dirigentes del campo. Parecen tener motivo. En Corrientes, por ejemplo, festejaban hace poco la inversión china en un frigorífico para exportar a China. Córdoba, Entre Ríos y Santa Fe alzaron públicamente la voz a la par del cierre temporal de plantas. También llegó a la Casa Rosada la queja de intendentes de los partidos dedicados a la recría en la provincia de Buenos Aires. Y ni hablar de Neuquén que es experta en vacas viejas con frigoríficos especializados. Se calcula que el mes sin exportaciones implica un pérdida solo en el valor de la carne de US$ 250 millones.
A eso se añade lo que ocurre con las pérdidas a nivel de cámaras frío que se ocupan, barcos que se alquilan y clientes que quedan esperando en los lugares de destino.
Hubo incluso quejas en voz baja desde Israel ya que pese a que se abrieron ventanas para que puedan exportarse los cortes de la cuota Hilton a Europa y los animales de feed lot que se embarcan a EE.UU. y a Europa, la carne kosher, que no tiene salida en el mercado interno, quedó prohibida igual que el 74% del volumen va a China.
“Es una catástrofe”, dijo un industrial frigorífico solicitando el anonimato. Explicó que el grueso de la carne que se embarca a China tampoco tiene demasiada salida en Argentina ya que aquí se destina a embutidos mayoritariamente. Y hasta anticipó la decisión de iniciar juicio por las pérdidas al Estado.
Si bien en el negocio frigorífico tallan fuerte dos colosos brasileños como el grupo Swift y Marfrig-Quickfood, los grupos locales lideran. Son Beltrán, Coto, Gorina, Mattievich, Penta y Rioplatense entre otros.
En este fin de semana de confinamiento circuló entre en varios niveles de la política lo que significó el cierre anterior, cuando entre 2008 y 2011 se perdieron 10 millones de cabezas en el stock bovino. Lo más penoso es que no se tradujo en carne barata para la gente: los precios al consumidor en términos reales subieron un 54% entre octubre de 2009 y febrero de 2010, y se mantuvo en esos altos niveles en términos reales por varios años. ¿Será distinto esta vez?
Fuente Clarin
