Piden reglas claras para aprovechar las oportunidades de la agroindustria

“En medio de tanta angustia e incertidumbre, quiero destacar que tenemos un enorme futuro, aunque para alcanzarlo tenemos que hacer algunas cosas, bastante sencillas”. El autor del mensaje no es un profeta espiritual, sino un referente de la principal actividad económica de la argentina, la vinculada con la soja y su procesamiento industrial.

“La cadena de la carne tiene muchas oportunidades, es parte de la solución, con reglas claras”, dijo una representante de la producción ganadera. En similar tono positivo habló el presidente de los exportadores de ese producto, en plena discusión por el cepo que dispuso el Gobierno.

E incluso los representantes de dos empresas con carácter internacional, que sufren los efectos de la baja calificación argentina para las inversiones financieras, coincidieron en que “el mundo que viene demanda alimentos y energía renovables” y eso brinda un horizonte auspicioso para nuestro país.

Esos mensajes optimistas se expresaron este lunes en una nueva Charla Clarín “El mundo que viene, claves para el futuro”, en este caso con eje en el campo y sus industrias vinculadas, un sector que tiene muchos reclamos en agenda y que, por supuesto, se plantearon. Aunque, sin perder la perspectiva esperanzadora.

Los panelistas fueron Luis Zubizarreta (Acsoja, Carbio y puertos privados), Mariano Bosch (Adecoagro), Axel Labourt (Corteva Agrisciences), Tiziana Prada (Braford) y Mario Ravettino (Consorcio ABC de Exportadores de Carne). Con el título “El campo, siempre presente”, la charla fue presentada por el conductor de TN Franco Mercuriali y moderada por dos periodistas del diario: Daniel Fernández Canedo, editor jefe de Economía y Héctor Huergo, responsable de la sección Rural.

“Hoy no podemos avanzar, porque nos tiraron dos tiros en los pies. Así se producirá menos, habrá liquidación de stocks, el panorama es negro”, se quejó Prada, en alusión al cepo exportador impuesto sobre la carne vacuna desde hace un mes y medio.

La presidenta de la asociación Braford, una raza cruza de Brahman y Hereford orientada a la exportación, manifestó “el impacto de la incertidumbre sobre la inversión en genética y en la planificación futura de las empresas de alta tecnología”, para la producción de toros que ganan premios en la Exposición Rural de Palermo y cotizan alto entre los criadores de Latinoamérica.

“Necesitamos que el Gobierno entienda que para abastecer con carne a todos se debe estimular una mayor producción”, dijo Mario Ravettino, uno de los dirigentes agroindustriales que más se ha reunido con funcionarios en los últimos tiempos. Sin perder la diplomacia, el presidente del consorcio ABC de exportadores de carne, marcó que “en los últimos años se ha producido un estancamiento y ahora un freno, que esperamos superar”.

En ese sentido, los dos representantes de la cadena cárnica remarcaron que uno de los objetivos clave es producir animales más pesados. Ravettino estimó que si se sumaron 35 kilos al promedio de faena de los novillos y 25 kilos a las vaquillonas, contaríamos con 230.000 toneladas más por año (se producen 3 millones) que podrían abastecer a la Argentina y a la exportación”. Prada remarcó que “sale carísimo producir ese envase (metáfora de cada animal) y es mucho más eficiente agregarle kilos”.

Zubizarreta, quien había abierto el debate con optimismo, detalló asignaturas pendientes. Sobre la Hidrovía dijo que “en 1990 teníamos algo similar a un camino de tierra y lo transformamos en una ruta, con lo cual aumentamos 5 veces las exportaciones. Ahora corremos el riesgo de volver a tener pozos (léase bancos de arena) o hacer una autopista para volver a crecer y salir de la crisis”.

El directivo de la agroindustria oleaginosa también mostró preocupación por demoras en los marcos normativos para una mayor productividad (semillas, fertilizantes, riego), por la presión fiscal “poco inteligente”. Sobre la sustentabilidad abogó por trabajar con certificaciones. 

En ese sentido, Fernández Canedo preguntó cómo estamos sobre huella de carbono respecto de la región y Labourt describió el programa que promueven desde Corteva entre los productores agropecuarios. “Lo lanzamos el año pasado y tenemos más de 16.200 hectáreas suscriptas, con eje en Necochea, Salta y Santiago del Estero. Primero se mide el estado actual de los campos, se determina lo que se hará distinto para captar el carbono en el suelo y en un ciclo de 3-4 años se certifica.

Ponderó que eso “permite acceder a financiamiento más barato, obtener créditos de carbono, a la par de lograr una producción más sostenible y eficiente”. Y convencido de que a fines de este año duplicarán la superficie involucrada, destacó que “la oportunidad que tiene la Argentina en el mundo que viene es sensacional”.

Con todo, Bosch fue un abanderado de la buena onda, “a pesar de todo”. Dijo que la semana pasada, cuando bajó la calificación financiera argentina, las acciones de la empresa que fundó en 2002 “perdieron un 10% de valor, pero a mí no me cambia nada, sólo tengo que explicar un poco más. No hay un cambio relevante, se puede seguir adelante”.

Recordó el comienzo con 200 empleados y dijo que el salto en ese aspecto a la actualidad, con 2500, “tiene que ver con los excelentes recursos humanos que tenemos en el interior del país, por ejemplo en el corredor Villa María-Río Cuarto, postal de nuestra agroindustria”.

Relativizó el impacto de “los políticos, porque cambian. La sociedad argentina es la que tiene que convencerse”. Y aseguró que lo que más lo inquieta es “discutir en serio si queremos ser un país agroindustrial para aprovechar las enormes oportunidades para todos los argentinos”.

Fuente Clarin