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Bon dia. El sábado compré un bacalao de tres kilos, sin contar la cabeza. Una pinta estupenda, no, lo siguiente. Iba a 11,99 euros el kilo, pero había que comprarlo entero. Yo, que soy muy de cocina de aprovechamiento, pedí que me dejaran las espinas. El pescadero me recomendó hacer un caldo con ellas, hervir en él unas patatas rotas y luego echar un puñadico de arroz. Ayer cenamos eso y cenamos estupendamente. Es lo que tiene hacer caso a los expertos, cuando son reales y no inventados, me refiero. España tiene muchos expertos en pensiones. Escrivá fichó a uno de ellos, Manuel Álvarez Rodríguez. Antes de entrar al gabinete del ministro decía cosas muy sensatas, como que “ni los países más potentes del mundo establecen una revalorización automática de las pensiones” o que en el futuro deberíamos jubilarnos a los 69 o a los 70 años. Es de suponer que sigue pensando lo mismo. Ojalá el ministro escuche a sus expertos como yo escucho a mi pescadero. Solo con eso le bastaría para convencer a Bruselas
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Fuente El Confidencial
