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En la visita al supermercado es cuando los españoles notan más los efectos de la inflación. Hacer la compra cuesta más que hace unos años y la tendencia de los últimos meses no dejan unos buenos datos. El índice de precios de consumo (IPC) subió tres décima en mayo, hasta el 3,6%, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).
Esta tendencia al alza también la confirma el informe del Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD), elaborado por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG). Varios alimentos de uso común en los hogares españoles han multiplicado por ocho su precio en mayo y pocos productos son los que no han triplicado su coste en los supermercados.
Los alimentos que más suben
El limón lidera la subida. Además, lleva encabezando este ranking desde 2023. Estos cítricos llegaron a los establecimientos un 759% más caros de lo que pagaron los agricultores, lo que sitúa su precio un 8,59% por encima. En el mes de mayo, su valor en origen era de 0,22 y a los hogares españoles llegaba con un precio de 1,89 euros.
Los tomates de ensalada y la cebolla se colocan como otros de los alimentos que más han subido, con un incremento del 7,59% y 7,48 respectivamente. Los productos del campo son los más afectados. Las frutas y verduras, alimentos básicos y esenciales para una buena alimentación, son los que más suben.
En rojo también se encuentra el precio de las naranjas, acelga y lechuga, con un aumento del 6,61%, 5,10% y 5% respectivamente. Rozando el 5%, le siguen muy de cerca el brócoli, el pepino, la zanahoria o la berenjena.
En cuanto a la carne, el cordero es lo que más sube a su llegada a los supermercados (4,09%), y los huevos y la leche se sitúan al final del listado, con un aumento que no alcanza el 2%.
El informe ‘Construyendo la cesta de compra’ de Kantar Worldpanel también refleja la situación crítica en las familias. La cesta básica de la compra en España se ha encarecido un 47% en los últimos cuatro años. El documento también presenta los cambios de hábitos entre los consumidores, según recoge Europa Press.
Fuente El Confidencial
