Desayuno saludable: el ingrediente clave que va a cambiar las tostadas que comés a la mañana

Si querés darle un nuevo sabor a tus tostadas de todas las mañanas, hay un ingrediente clave que puede marcar la diferencia en tu desayuno saludable: una planta leguminosa rica en proteínas y fibra.

Perfecta para empezar en tu primera comida del día y mantenerte saciado durante varias horas esta opción de tostadas te va a encantar porque además, es súper accesible.

Desayuno: ¿cuál es el ingrediente clave que va a cambiar tus tostadas? 

El ingrediente nuevo para tus tostadas es uno que habitualmente usás en guisos o revueltos y se trata de las arvejas. Esta receta, que promete ser nutritiva y sostenible, fue compartida en Instagram por la influencer gastronómica @georginaburgess_ .

El secreto de esta preparación está en la mezcla de las arvejas con ajo, menta fresca, limón, tahini, un toque de chile y aceite de oliva. Estos ingredientes se procesan rápidamente, creando una crema rica en sabor que se unta sobre el pan tostado en tu desayuno. ¿Qué aporta cada ingrediente en esta crema?

• La menta aporta frescura, 
• El chile un leve picante
• El tahini una textura suave y cremosa

Las tostadas de arvejas son una alternativa nutritiva y sostenible que está ganando popularidad en redes (Fuente: Freepik)

Las arvejas tienen un alto contenido de proteínas y son una excelente fuente de fibra, lo que contribuye a una mejor digestión y sensación de saciedad. 

A diferencia de otras variantes de untado, como la palta, son más accesibles y su cultivo tiene un menor impacto ambiental, lo que las convierte en una opción más amigable con el planeta.

El cultivo de arvejas tiene un menor impacto ambiental, siendo una alternativa más sostenible (Fuente: Unsplash) 

Cómo personalizar tus tostadas de arvejas 

Una de las mayores ventajas de las tostadas de arvejas es su versatilidad. No solo son fáciles de preparar, sino que se adaptan a distintos paladares y preferencias. 

Dependiendo de tus gustos, podés ajustar los ingredientes para hacerlas más picantes, más suaves o agregar toppings que las eleven a otro nivel. Para que esta receta se ajuste perfectamente a tus preferencias, podés tener en cuenta estas opciones:

• Aumentá la cantidad de chile en polvo si preferís un toque extra de picor.
• Reducí la cantidad de ajo si buscás un sabor más delicado.
• Sumá queso feta o jamón serrano para darle un toque gourmet y más sustancioso.
• Espolvoreá semillas como chía o sésamo para añadir textura y más nutrientes.

Fuente El Cronista