Encontrar un lugar que combine la calidez de un club de barrio con la calidad de la comida de un clásico bodegón no es tarea sencilla, pero en CABA existe un rincón que se ganó el corazón de los amantes de la gastronomía.
Con un ambiente familiar y auténtico, este bodegón se destaca por preparar los mejores fusilli al fierrito de la ciudad, un plato que honra la cocina casera y conquista paladares. ¡Descubrí cuál es!
¿Cuál es el bodegón de club de barrio que prepara los mejores fusilli al fierrito?
Cantina Palermo, ubicada dentro del histórico Club Atlético Palermo, es el lugar donde tradición y sabor se encuentran. Fundado en 1914, este club de barrio no solo fue cuna de grandes jugadores, sino que hoy en día es un emblema de la pasión futbolera y la cocina casera porteña.
Repleto de camisetas, banderines y colores que homenajean al fútbol, el bodegón destaca por su equipo de cocina con una vasta experiencia y mozos que conservan la atención clásica y eficiente de antaño.
Cantina Palermo está ubicada dentro del Club Atlético Palermo, fundado en 1914. (Foto: Instagram @cantina.palermo)
En su menú, las pastas y las minutas son protagonistas. Los clásicos que nunca fallan son:
- Pollo con papas a la crema
- La milanesa napolitana.
- Buñuelos de acelga.
Pero la verdadera joya son los fusilli al fierrito al cartucho, una explosión de sabores que combina la pasta casera bien al dente con una salsa scarparo de pesto, tuco y crema, enriquecida con jamón cocido y champiñones.
Los fusilli al fierrito al cartucho son el plato más destacado del bodegón. (Foto: Instagram @cantina.palermo)
Si te tentaste con esta propuesta, no olvides dejar espacio para los postres tradicionales como el queso y dulce o el sambayón, perfectos para cerrar una comida inolvidable.
¿Dónde queda Cantina Palermo?
Cantina Palermo, un tradicional bodegón porteño, se encuentra en Fitz Roy 2238, en el barrio Palermo. El lugar está abierto de martes a domingo durante el mediodía y de lunes a sábado por la noche.
Debido a su popularidad, se recomienda realizar una reserva previa llamando al 11-5148-6695 para asegurarte un lugar en este icónico restaurante.
Fuente El Cronista
