Inflación: los precios de los alimentos desaceleraron y tuvieron su mejor semana en nueve meses

Después de tres mediciones al hilo con incrementos, la cuarta semana de enero cerró con una caída de precios del 0,4% en alimentos y bebidas.

El dato se desprende del último informe de la consultora LCG, que destacó que la desaceleración representa la baja porcentual más pronunciada desde fines de abril del año pasado.

Aunque la suba promedio mensual se ubica en el 2%, la medición punta a punta refleja una caída al 2,2% desde el 2,6% previo, número que en el Gobierno miraban con preocupación.

Los precios de alimentos y bebidas no alcohólicas vienen en alza en los últimos meses, pasando de una suba del 0,9% en noviembre al 2,2% en diciembre.

Para enero, y en base al comportamiento irregular que presentaron en los últimos días, se espera que la inflación del rubro se ubique cercana al 2%, aunque este número no incidiría  lo suficiente como para generar un rebote en el índice, que en Casa Rosada confían en seguir llevando a la baja.

Caída de precios de lácteos y verduras.

Las caídas en los precios de lácteos y verduras fueron las principales incidencias del dato semanal, explicando la desaceleración.

Además, en la medición semanal, hubo cinco casos de deflación: 

• Productos de panificación, cereales y pastas (-0,4%, en línea con el nivel general)
•  Frutas (-0,9%)
• Productos lácteos y huevos (-1,8%)
• Verduras (-1,9%)
• Azúcar, miel, dulces y cacao (-2,7%)

Y, en el otro extremo, se registraron subas en: 

• Condimentos y otros productos alimenticios (1,8%)
• Bebidas e infusiones para consumir en el hogar (0,5%)
• Carnes (0,3%)
• Aceites (0,2%) 
• Comidas listas para llevar (0,1%).

En lo que respecta a la evolución mensual, seis rubros superaron el 2% promedio: Aceites (7,3%), Productos de panificación, cereales y pastas (4,5%), Condimentos y otros productos alimenticios (4,1%), Bebidas e infusiones para consumir en el hogar (3,5%), Productos lácteos y huevos (2,8%) y Carnes (2,1%).

Por su parte, quedaron por debajo de esa marca Azúcar, miel, dulces y cacao (1%), Comidas listas para llevar (0,8%), Frutas (-0,1%) y Verduras (-4,9%).

Fuente El Cronista