Para quienes son verdaderos amantes del queso, existe un lugar que puede describirse como un paraíso culinario. Se trata de una parada obligada sobre la Ruta 2, perfecta para quienes viajan hacia o desde la Costa Atlántica. En este punto estratégico, no solo se puede disfrutar de productos de calidad, sino también descubrir un rincón familiar dedicado a la tradición quesera.
La Fábrica de Quesos Santa Narcisa se presenta como una opción imperdible para los viajeros. Este establecimiento, ubicado en el kilómetro 196.5 en Sevigné, Provincia de Buenos Aires, combina tradición, calidad y una experiencia única que hará que cada visita sea inolvidable.
¿Qué hace única a la Fábrica de Quesos Santa Narcisa?
La Fábrica de Quesos Santa Narcisa no es solo un punto de venta; es un reflejo de esfuerzo familiar y dedicación. Fundada como una pyme familiar, padres e hijos trabajan juntos para ofrecer productos de excelente calidad.
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Entre sus principales atractivos, se destaca un impresionante sótano de quesos, donde enormes hormas se estacionan pacientemente hasta alcanzar el punto perfecto de maduración. Este proceso garantiza que cada variedad cuente con un sabor distintivo y único.
Entre las especialidades que ofrece el lugar, se encuentran:
- Queso Azul ahumado: la creación más destacada de la casa, ideal para una picada diferente.
- Sfoglia y trenza ahumada: opciones ideales para quienes buscan algo distinto.
- Clásicos como provoleta, sardo, cacciota, holanda, raclette y provolone.
Además de los quesos, también se pueden adquirir conservas artesanales y frutas en almíbar, perfectas para complementar cualquier comida.
¿Por qué deberías detenerte en este parador sobre la Ruta 2?
La Santa Narcisa no solo ofrece productos de calidad, sino también una experiencia pensada para el viajero.
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Actualmente, el local cuenta con venta directa al público, y en el futuro planea incorporar:
- Un espacio para disfrutar de fantásticos sándwiches elaborados con sus quesos.
- Catas de vinos y quesos, ideales para quienes buscan una experiencia gourmet única.
El horario amplio, de lunes a lunes de 09:00 a 20:00 horas, asegura que cualquier viajero pueda disfrutar de este espacio sin importar el día de su viaje.
Este parador, gestionado directamente por sus dueños, promete seguir sorprendiendo con nuevos proyectos, consolidándose como una parada infaltable en cualquier viaje hacia la Costa Atlántica.
Fuente El Cronista
