El café es parte de la rutina de muchos argentinos, pero lo que le agregamos puede influir en nuestra salud. Un neurólogo aconseja decirle chau al azúcar y elegir otras opciones para proteger la memoria y el cerebro.
Según el especialista Brandon Crawford, incluir ciertas especias en el café puede aportar beneficios antioxidantes y antiinflamatorios, lo que ayudaría a proteger el cerebro y a mejorar la memoria. ¡Descubrí cuáles son!
Canela
La canela es un ingrediente lleno de beneficios para la salud cerebral. Gracias a su alto contenido de antioxidantes, combate el estrés oxidativo, un factor importante en el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer, según el sitio Alimente+.
También ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre, lo cual es esencial para una buena salud cognitiva. Incorporar canela en tu café todas las mañanas puede ser una forma efectiva de cuidar la memoria y proteger el cerebro.
Pimienta Negra
La piperina, el compuesto activo de la pimienta, aumenta hasta en un 2000% la biodisponibilidad de la curcumina, mejorando su absorción en el cuerpo.
Esta combinación potencia los efectos antioxidantes y antiinflamatorios de la cúrcuma, brindando mayores beneficios para la salud cerebral. Agregar una pizca de pimienta negra a tu café puede ser una excelente manera de fortalecer la protección cognitiva.
Agregar pimienta negra a tu café es una excelente manera de fortalecer la protección cognitiva y mejorar la salud cerebral. (Foto: Freepik)
Cúrcuma
La cúrcuma, gracias a su componente activo curcumina, es conocida por sus poderosas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Este condimento amarillo ayuda a disminuir la inflamación cerebral y a proteger las células del daño, mejorando así la función cognitiva.
Además, contribuye a regular los niveles de azúcar en sangre, lo que favorece la memoria y el bienestar general. Incorporar cúrcuma en tu café puede ser una excelente forma de darle un impulso a tu salud mental.
Jengibre
El jengibre es conocido por sus propiedades antioxidantes, antimicrobianas y antiinflamatorias. Al agregarlo a tu taza de café, podés reducir el estrés oxidativo y la inflamación, dos factores que afectan negativamente la salud cerebral.
Además, el jengibre favorece el equilibrio de los neurotransmisores, lo que mejora la concentración y la agilidad mental. Incorporarlo a tu rutina diaria puede potenciar tu función cognitiva y ayudarte a mantener una mente más ágil y saludable.
Agregar jengibre al café puede ayudar a reducir el estrés oxidativo y la inflamación, factores que afectan la función cognitiva. (Foto: Pixabay)
Nuez moscada
La nuez moscada también ofrece propiedades neuroprotectoras. Sus compuestos activos pueden favorecer la mejora de la memoria y prevenir la degeneración de las células cerebrales. Según Crawford, esta especia aporta beneficios en los siguientes aspectos:
- Mejora la memoria: ayuda a potenciar las capacidades cognitivas a largo plazo.
- Previene la degeneración neuronal: contribuye a la protección de las células cerebrales.
- Propiedades neuroprotectoras: favorece la salud cerebral en general.
Fuente El Cronista
