Una reciente investigación científica reveló el impacto que tiene el café en el funcionamiento del cerebro, destacando tanto los beneficios como las posibles desventajas de su consumo habitual.
El estudio reveló los efectos que el consumo de café puede tener en la salud del cerebro de las personas mayores de 60 años, subrayando la importancia de un consumo moderado.
¿Qué impacto tiene el café en el funcionamiento del cerebro?
El consumo de café tiene un impacto dual en el cerebro, dependiendo de la cantidad y del estado de salud cognitiva de la persona.
El estudio reciente realizado por investigadores estadounidenses reveló que beber más de tres tazas al día puede acelerar el deterioro cognitivo en adultos mayores de 60 años, especialmente en aquellos que ya presentan algún grado de deterioro.
Sin embargo, en personas sin problemas cognitivos previos, el consumo moderado de café puede ralentizar el envejecimiento cerebral.
Tomar más de tres tazas de café al día está relacionado con un deterioro cognitivo más acelerado en personas mayores de 60 años. (Foto: Freepik)
La investigación también destaca que el café contiene compuestos bioactivos como la cafeína y el ácido clorogénico, que tienen efectos beneficiosos en la salud del cerebro, como la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.
Según Kelsey R. Sewell, investigadora del Advent Health Research Institute, la moderación en la ingesta de café es fundamental para aprovechar sus beneficios sin correr riesgos innecesarios.
Los hallazgos se basan en el análisis de datos de más de 8.000 adultos mayores del Biobanco del Reino Unido, un recurso que recopila información genética y de salud de miles de personas, lo que aporta una visión detallada sobre cómo el café influye en el funcionamiento cognitivo a lo largo del tiempo.
El consumo excesivo de café puede ser perjudicial para las personas que ya presentan algún tipo de deterioro cognitivo. (Foto: Freepik)
Cuántas tazas de café se recomienda tomar al día
Los investigadores clasificaron el consumo de café en tres categorías:
- Alto: cuatro tazas o más al día
- Moderado: tres tazas al día
- Nulo: ninguna taza
En adultos mayores de 60 años, se observó que aquellos que no consumían café o lo hacían de manera moderada experimentaban un deterioro más lento en la inteligencia fluida en comparación con los que bebían grandes cantidades.
Fuente El Cronista
