La movida celíaca de Stevanato: Maipú presentó el primer libro de recetas “Sin TACC” (y ya lo podés descargar)

La Municipalidad de Maipú, junto a integrantes del Programa municipal de Apoyo a Personas Celíacas, está difundiendo de manera gratuita una recopilación de recetas de preparación de diferentes platos sin TACC (sin Trigo, Avena, Cebada y Centeno). Esta iniciativa es una de las acciones que se promovieron en el programa, donde cada integrante ideó una receta y la plasmó en el libro. El objetivo es que cualquiera pueda acceder al contenido y pueda ser descargado de manera digital.

En el programa se llevan a cabo distintas actividades tales como el dictado de talleres de cocina, controles nutricionales y actividades sociales para concientizar a la comunidad sobre la celiaquía, además de recibir un apoyo económico de alimentos aptos para hacer frente a los costos de alimentación.

Por otro lado, este año se realizó un encuentro que tuvo lugar en el Museo Nacional del Vino y la Vendimia, en el marco del Día Internacional de la Celiaquía, en donde se llevó a cabo una gran feria de platos. El objetivo fue promover el tratamiento y acompañamiento hacia las personas que tienen esa condición.

Para acceder al programa es importante tener en cuenta los siguientes requisitos y presentarlos en el  Centro de Salud Municipal más cercano o bien comunicarse a través del email direcciondesaludmaipu@gmail.com

Requisitos

• Certificado con diagnóstico confirmado

• Anatomía patológica (Biopsia)

• Análisis correspondiente que indique la enfermedad

• Constancia médica de enfermedad celíaca

• Informe Social con número de APROS actualizado

• Fotocopia del DNI del paciente, si es menor de edad, adjuntar fotocopia del DNI adulto responsable

• Negativa de ANSES

Para descargar el libro ingresá al siguiente enlace: https://shorturl.at/ftJO2