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Los intensos ejercicios físicos pueden provocar inflamación corporal a corto plazo, incrementando el riesgo de lesiones y enfermedades si no se permite una recuperación adecuada.
Sin embargo, un estudio reciente publicado en la revista Nutrients sugiere que la fruta de la aronia negra puede desempeñar un papel clave en la recuperación de los atletas.
Propiedades de la Aronia negra
Esta fruta también conocida como chokeberry, es una verdadera joya en el mundo de las frutas silvestres, gracias a su impresionante contenido de compuestos fenólicos, que comúnmente llamamos antioxidantes.
Pero sus beneficios no se detienen ahí. La aronia es baja en calorías y ofrece una generosa dosis de fibra, vitamina C, vitamina K y manganeso. Además, es una fuente notable de ácido fólico, hierro, vitamina A y vitamina E.
¿Cuales son los beneficios de la Aronia?
La revista Nutrients detalla varios de los beneficios para la salud que ofrece esta fruta.
- Alto contenido antioxidante: la aronia es rica en antioxidantes, incluyendo polifenoles y antocianinas, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen contra enfermedades crónicas.
- Salud cardiovascular: los antioxidantes presentes en la fruta pueden ayudar a mejorar la salud del corazón al reducir la inflamación, disminuir la presión arterial y mejorar la función de los vasos sanguíneos.
- Apoyo a la salud cerebral: estudios sugieren que esta baya puede mejorar la memoria y la función cognitiva debido a sus efectos protectores sobre el cerebro y su capacidad para reducir la inflamación.
- Salud digestiva: esta fruta promueve un microbioma intestinal saludable y ayuda a reducir la inflamación en el tracto digestivo, lo que puede mejorar la salud digestiva en general.
- Mejora del rendimiento deportivo: consumir aronia puede ayudar a mejorar el rendimiento deportivo al reducir la fatiga muscular, mejorar la resistencia y acelerar la recuperación muscular después del ejercicio intenso.
- Reducción del riesgo de enfermedades crónicas: debido a su alto contenido antioxidante, esta fruta puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer al combatir el daño celular causado por los radicales libres.
- Regulación de los niveles de glucosa en sangre: algunos estudios sugieren que la aronia puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, lo que podría beneficiar a las personas con diabetes tipo 2.
- Propiedades antiinflamatorias: la aronia pueden ayudar a reducir la inflamación en todo el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para personas con enfermedades inflamatorias crónicas como la artritis.
Formas de consumo
Existen diversas formas deliciosas de disfrutar de la aronia negra en tu dieta:
- Fresca: se puede consumir fresca, directamente del arbusto. Simplemente lávala bien y disfruta de su sabor único y sus nutrientes.
- Jugo de aronia: extrae el jugo de las bayas y disfruta de una bebida refrescante y llena de antioxidantes. Puedes mezclarlo con agua o jugos de otras frutas para un sabor aún más delicioso.
- Mermelada: prepara mermelada casera para untar en pan, galletas o agregar a yogures y postres. Es una forma deliciosa de disfrutar de su sabor durante todo el año.
- Batidos y smoothies: agrega aronia congelada a tus batidos y smoothies para aumentar su contenido antioxidante y darles un sabor vibrante y afrutado.
- Té de aronia: Infundí las bayas en agua caliente para hacer un té reconfortante y saludable. Podes beberlo caliente o frío, según tus preferencias.
- Agregada a ensaladas y cereales: añade la fruta fresca o deshidratada a tus ensaladas, cereales o granolas para darles un toque de sabor y un impulso nutricional adicional.
- Postres: incorpora aronia en tus recetas de postres favoritas, como pasteles, tartas, muffins o helados, para un toque de sabor único y saludable.
Cualquier plan nutricional debe ser consultado con un especialista. Ante malestares o dolores corporales se recomienda visitar a un médico o profesional del área.
Fuente El Cronista
